白山通りは昔はちょっとしたラーメンストリートになっていて、主に背脂が入ったコッテリしたラーメンの人気店が多かった。僕が大好きだった「白山ラーメン」もそのひとつ。その辺の話はココに書いた通りだ。 千石自慢ラーメンもマイナーチェンジしているが、…