くにろく 居酒屋探訪記

飲み&食べ歩きメモ

2017-02-23から1日間の記事一覧

谷や うどん 人形町

お誘いをいただいて「一本うどんの会」に参加してきた。鬼平犯科帳の料理監修をしている「てんぷら近藤」の近藤さんの紹介で、「鬼平犯科帳 THE FAINAL」で使う江戸時代の「一本うどん」を「谷や」の谷さんが再現した。 せっかくなので、その一本うどんを食…