昨日の続き。かぶら屋の名物といえば、黒おでん。黒おでんは静岡のご当地グルメだが、東京ではまだあまりお目に掛かれない。黒い色は醤油の色ではなく、出汁を煮詰めた色。串に刺して種を煮て、青海苔などをかけて食べる。かぶら屋では、ダシ粉と青海苔をか…