我が家お気に入りの店「中国薬膳料理 星福 」。今回は久しぶりに1,5000円の仁コース。いつもはお手軽な星コースが多くて、こちらは7,000円。これでも内容的には満足できるが、ちょっとぜいたくにしてみた。
仁コースには、高級蒸しスープ「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」が付いている。「あまりの美味しさに修行僧ですらお寺の塀を飛び越える」（星福HP）から名づけられたとも言われるスープで、僕のブログでも何回か登場している絶品スープだ。
写真は「アガリクス茸入りフカヒレ姿の煮」。最高級フカヒレがなんとも美味でした。
