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くにろく 居酒屋探訪記

飲み&食べ歩きメモ

太郎源 居酒屋 博多2

居酒屋 福岡


博多駅前の人気店、太郎源。せっかくなので佐賀牛についても書いておきたい。カウンター前のネタケースに美味しそうな霜降りの肉が入っていた。ずっと気になっていたのだが、いよいよ注文することにした。「佐賀牛 あみ焼き」は100g〜300gまでメニューにはあるが、2人なので100gにした。
他のメニューはすぐに出てきたのだが、佐賀牛だけは少し待たされた。満席で注文がたくさん入っていたということもあるが、たぶん焼くのに時間が掛かるのだろう。出てきた佐賀牛は、まさに最高の状態。素材を生かした料理とはこういうものだ。この店は本当に何を食べてもうまい。地元の人が羨ましい限りだ。