読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

くにろく 居酒屋探訪記

飲み&食べ歩きメモ

かぶら屋 立ち飲み 池袋 2

池袋 目白 高田馬場 立ち飲み

f:id:kuniroku:20161124233446j:plain
昨日の続き。かぶら屋の名物といえば、黒おでん。黒おでんは静岡のご当地グルメだが、東京ではまだあまりお目に掛かれない。黒い色は醤油の色ではなく、出汁を煮詰めた色。串に刺して種を煮て、青海苔などをかけて食べる。かぶら屋では、ダシ粉と青海苔をかける。
1本80円か100円なのだが、本数を言えばおまかせで適当に出してくれる。1人でこのくらい頼んでおけば、しばらく楽しめるだろう。