最近やたらと「家系ラーメン」が増えているが、巣鴨にも新たに1軒オープンした。巣鴨といえば、白山通り。白山通りは、以前ラーメンストリートだった。白山ラーメン、千石自慢ラーメン、巣鴨ラーメンが代表的で、どれも立ち食いだった。千石自慢ラーメンは、今ではキレイな店舗だが、前は赤提灯のラーメン屋だった。白山ラーメンは、歩道に人があふれるほど繁盛していたが、板橋に移転した後、閉店してしまった。個人的には、ぜひ再開して欲しいとずっと願っている大好きな店だ。巣鴨ラーメンもなくなったし、白山通りがラーメンストリートとして復活することはもうないのだろうか。ミシュランで一ツ星を獲得した「蔦」のような例は、珍しいのかもしれない。 写真は「玉子とんこつ醤油」。「巣鴨家」は駅近ということもあり、手軽に家系ラーメンを食べることができる店だ。券売機はしっかりとしているし、ラーメンが出てくるのも早い。ラーメンの量も多くはないし、忙しい人でもサラッと食べることができると思う。
