巣鴨の居酒屋「千成」。朝〆のモツ焼きがうまい店だ。千成の前にはいつもノラ猫がいる。たぶんエサをもらえるのだろう。店にもちょこちょこ出入りしているような気がする。猫でなくても、店先でモツ焼きのいい香りを嗅げば店に入りたくなるものだ。朝〆というだけあって、モツは新鮮そのもの。 写真は「おまかせセット（5本）」。これで529円だから安いものだ。モツ焼は、レバ、かしら、たん、しろ、はつ、なんこつなど。1本117円だから50円くらい割引になっているようだ。まずはこの5本セットと「牛もつ煮込み」くらいを頼んで様子をうかがう。カウンターの心地の良さはこの上ない。それでいてモツがうまいのだから、言うことなしだ。
