くにろく 居酒屋探訪記

飲み&食べ歩きメモ

福岡

筑豊ラーメン 山小屋 香春本店

東京にも出店している「筑豊ラーメン山小屋」の本店。昔本店のあった場所に「元祖山小屋 香春創業店」というのもあるが、大通り沿いで入りやすいこちらにした。 昭和(むかし)ラーメン800円。数十年前に来たことがあるが、こんな味だったのか記憶にない。僕…

レストランひらまつ 博多 フレンチ

博多で一泊して次の日の昼食は、「レストランひらまつ 博多」。パリで日本人初の一ツ星を獲得した「ひらまつ」の博多店だ。前日のフレンチと比較すると、コースの完成度が高く、皿の中のバランスも素晴らしい。どの料理も安心して楽しむことができる。この安…

太郎源 居酒屋 博多2

博多駅前の人気店、太郎源。せっかくなので佐賀牛についても書いておきたい。カウンター前のネタケースに美味しそうな霜降りの肉が入っていた。ずっと気になっていたのだが、いよいよ注文することにした。「佐賀牛 あみ焼き」は100g〜300gまでメニューにはあ…

太郎源 居酒屋 博多

帰省途中、博多で一泊することになった。せっかくなので前から行きたかった居酒屋に行くことにした。その店は予約できない店なので、開店前に並ばないといけない。残念ながらいろいろあってその時間に間に合わなかったので、近くの人気店に電話。そこも予想…

オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 フレンチ

今日から福岡に帰省してます。実家に帰るのは明日だけども、途中で一泊して夜の博多を楽しもうという魂胆。まずはお昼の店、「オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多」に出掛けた。 小岸シェフは佐賀県の出身。若いけれども、様々な経験を積んできた。パリ…

嵯峨野 福岡

福岡に帰省したので、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」で三ツ星を獲得した「嵯峨野」に行くことにした。創業48年だが、建物は改築して新しくなっている。ランチだけど、さすが三ツ星の料亭という感じ。 福岡は東京と比べるとかなり緩い。街を歩いて…

もつ笑楽 福岡

福岡に帰省して実家に帰る前、まずは博多で用事を済ませることにした。あまり時間のない中、デパートの中にある居酒屋「もつ笑楽」に入った。もつ笑楽は中洲で30年、現在4店舗を展開している。 写真は「もつ鍋定食1人前」。博多名物もつ鍋、本日の小鉢、博多…