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くにろく 居酒屋探訪記

飲み&食べ歩きメモ

丼太郎 牛丼 茗荷谷

2013年に倒産した「牛丼太郎」。都内だけの小規模なチェーン店ながら、大手との熾烈な低価格競争を繰り広げた伝説の牛丼チェーンだ。 倒産後、代々木店と茗荷谷店は有志により引き継がれ、今では茗荷谷店のみが残る。元々コアなファンが多かっただけに、牛丼…

うなぎ 双葉 新宿

新宿京王モールの「うなぎ 双葉」。国産のうなぎを生きたまま仕入れて店内でさばいている。タレは60年もの。炭は備長炭、米は新潟コシヒカリ。京王モールにあるので、気軽に寄ることができる。 この日は「松茸土瓶むしセット」にした。竹が4,370円ということ…