秋田に来ています。何年振りだろうか、日本を代表する居酒屋「酒盃」に再訪。秋田の酒と食材しか使わない居酒屋だ。本当にこの店は素晴らしい。 写真は「蒸し牡蠣」。じゅん菜が乗っているところがいい。酒も最高。元々秋田の酒が好きなので、定期的に来てし…