飯田橋のビストロ「メリメロ」。からだにやさしい料理と自然派ワインを売りにしている店だ。化学調味料は使用せず、野菜は契約農家の有機野菜、魚介類は九州天草直送の天然もの、肉はオーガニックミートを使用しているらしい。 「フォアグラ丼」1,500円も気…